Questa splendida tenuta storica nelle colline piacentine offre una rara combinazione di storia, bellezza e tradizione vitivinicola. Con una superficie di 57 ettari, la proprietà risale al 1028 e ha visto i primi insediamenti rurali nel XIII secolo. Nel XIV secolo, venne costruito un forno per la lavorazione di calce e mattoni, e nel XV secolo, una torre difensiva, a cui si aggiunsero edifici e un giardino botanico.

Oggi, la tenuta comprende una villa padronale con cantine storiche, una chiesetta, dépendance, taverna, scuderie e una moderna cantina di vinificazione. I vigneti, coltivati da secoli, producono 100.000 bottiglie di vino all’anno, con un potenziale di crescita fino a 600.000 bottiglie.

Perfetta per eventi privati, degustazioni e matrimoni, questa proprietà unisce architettura storica, vini pregiati e panorami mozzafiato, rappresentando un investimento esclusivo nel cuore delle colline piacentine.

Questa rinomata cantina, certificata biologica e fondata nel 1996 come la prima del suo genere nella provincia di Piacenza, offre un’opportunità unica per un significativo sviluppo commerciale. Situata nella storica Val Nure, nel nord dell’Emilia Romagna, la tenuta vanta 40 ettari, di cui 15 dedicati a vigneti, inclusi due vigneti aggiuntivi in affitto che producono sia uve bianche che rosse.

La cantina mantiene secolari metodi tradizionali di vinificazione, creando meticolosamente vini unici e memorabili. I vini rossi subiscono un paziente processo di invecchiamento di cinque anni, mentre i vini bianchi raggiungono il loro apice in due anni, mettendo in mostra la freschezza delle uve. Il processo di vinificazione prevede una pressatura soffice in serbatoi di acciaio, seguita da travasi e fermentazione malolattica in grandi botti di rovere. Dopo un anno in rovere, il vino viene imbottigliato e affinato per almeno un altro anno prima di essere messo in commercio.
La filosofia della cantina si concentra sul vigneto come protagonista. I trattamenti sono limitati a rame e zolfo e il terreno è concimato esclusivamente con sostanza organica proveniente dallo sfalcio delle erbe spontanee. Questo impegno per la sostenibilità si allinea con la crescente domanda di prodotti eco-consapevoli.
L’attuale capacità produttiva della cantina è di 57.000 bottiglie all’anno, limitata dalle dimensioni della cantina esistente. Un piano di espansione prevede di aumentare la produzione a quasi 350.000 bottiglie all’anno. Questo potenziale di crescita, unito allo sviluppo di un wine resort di lusso, rappresenta un’opportunità di investimento redditizia.

La prima fase dello sviluppo comprende la trasformazione dell’attuale borgo rurale in un affascinante villaggio per gli ospiti, mettendo in mostra il carattere rurale della regione pur mantenendo l’eleganza e l’integrità ambientale. Ulteriori edifici presenti nella proprietà offrono un ulteriore potenziale per lo sviluppo dell’ospitalità e del turismo.
Infatti, la tenuta comprende vari edifici, tra cui la casa padronale, la sala degustazione, la casa del custode e due cantine. Un impianto fotovoltaico da 15 kW sui tetti delle cantine alimenta il loro sistema di climatizzazione. La superficie totale degli edifici è di 1228,5 metri quadrati.

Questa proprietà unica offre una rara opportunità di investire in una fiorente azienda vinicola biologica con un significativo potenziale di crescita e la possibilità di creare una destinazione di wine resort di livello mondiale.

Màxelway e il suo Team di design hanno realizzato un importante progetto di valorizzazione della Cantina in Natural Wine Resort & Spa, sia nella parte di hospitality che rispetto al potenziamento e upgrade della produzione vitivinicola e delle etichette prodotte. I renders di progetto sono presentati in chiusura del teaser e presentano la conversione di due edifici in Boutique Hotel, la creazione di un ristorante panoramico sulle vigne e con cucina a vista, di un’area spa, sale di degustazione, aree per eventi in vigna con piscina, e stazioni di ricarica Tesla e Porsche.

Lungimiranza e innovazione accompagnano da sempre le produzioni di questa imponente cantina vitivinicola, ideata nel 1900, il cui progetto è unico sia per le caratteristiche di costruzione che per la suddivisione logistica dei locali. Scavata interamente nel tufo con una profondità di oltre 25 metri, offre un perfetto stoccaggio del vino. In questo modo la temperatura resta costante, permettendo una perfetta conservazione del vino e delle sue caratteristiche organolettiche.
Il complesso industriale di trasformazione delle cantine è suddiviso su quattro livelli: il piano terra è il livello operativo della cantina ed essendo a livello stradale permette la ricezione delle uve dal cancello centrale; qui troviamo il compressore a vite che alimenta l’impianto, uno scambiatore a corpo raschiato, il serbatoio del glicole di refrigerazione e le pompe elettriche, mentre la stazione frigo è ubicata sul terrazzo. Sempre sul piano terra si trovano le due linee di svinatura del mosto, un filtro a pannelli, una centrifuga, il laboratorio analisi, gli spogliatoi del personale con bagni e docce, un ascensore montacarichi per il piano inferiore, 3 depositi, un locale adibito all’imbottigliamento e una linea di imbottigliamento PET da 3l – 5l, una linea di imbottigliamento per bottiglia, un androne con scale per accesso agli uffici, locale rivendita aziendale e sala eventi e convegni.
Al piano primo vi sono gli uffici amministrativi e le vasche in cemento vetrificato per lo stoccaggio del vino semilavorato. Al piano secondo troviamo le portelle di ispezione delle vasche sottostanti e le rampe per camminamento ispettivo dei silos fermentino. Mentre nel primo piano seminterrato troviamo il secondo livello di vasche in cemento vetrificato utilizzate per il travaso, sfecciatura e stoccaggio del vino e degli spazi colonnati utilizzabili come magazzino o per il posizionamento delle barrique. Infine, nel secondo piano interrato troviamo il livello più profondo delle vasche in cemento vetrificato.
Costruire una cantina con queste caratteristiche ex novo avrebbe oggi costi inimmaginabili e questo fa di questo immobile un’incredibile opportunità per gli investitori.